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DesTieRRRadas campaña de Alianza por la Solidaridad

la eterna juventud y Fangoria la verbena en el cierre del Low Cost 2013
DesTieRRRadas campaña de Alianza por la Solidaridad
Intérpretes e Instrum

La decimoquinta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y la tercera del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, han dado a su fin. ¡Tenemos nuevos campeones de tapas!

 

Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, con su tapa “Pollo escalmendrado” y Pascal Etcheverria, del Hotel Villa Koegui – Restaurant Le Carré (Francia), con su tapa “Mejilla de res, zanahorias, paté de pato y maracuyá”, se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas en La decimoquinta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y la tercera del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

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dos de los mejores especialistas de

LA RECETA DE LA SEMANA

Alubias con costillas

Hoy una receta de legumbres, contundente, perfecta para evitar los fríos y disfrutar de todas las propiedades que nos aportan las legumbres. He preparado en mi cocina de leña unas alubias con costillas de cerdo, panceta ahumada, chorizo y morcilla. Tremendo plato, que os hará entrar en calor con toda seguridad. Sabor y tradición.

Elaboración

En una olla colocamos las alubias bien limpias con una cebolla, las hojas de laurel y las ponemos a cocer. Cuando empiezan a hervir añadimos tres vasos de agua fría. Hay que asustarlas.
Doramos las costillas y retiramos
En ese mismo aceite pochamos las verduras
Añadimos el tomate frito, el vino blanco y Pimentón de la Vera, dejamos que evapore el vino…

Dificultad

Fácil

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para llegar al flamenco de hoy

“La autenticidad dota a la gastronomía de la excelencia”

nos acercan a todo lo que se cuece en esta cita ineludible en el calendar Pepe Ribagorda
dedicó a cada artista antes de cada actuación
que se celebró en la capital castellana el pasado noviembre

¿Qué se cuece?

las voces de los grupos y solistas participantes
las voces de los grupos y solistas participantes
1.200 moldes de moldeado para aviones de pasajeros Boeing B737 - 800 de Indonesian Airlines