- t027 Anzeige Z Rokuhan 3 Kaiser ver Zug dampflokomotive 1 einheit C57 Klasse jnr b787dakau4775-juguetes nuevos

Ir a 'De Boca a Orella 31/12/19 Tarot'

La inolvidable presentación de Albert
La península del conocimiento
fileteado y emplatado

La decimoquinta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y la tercera del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, han dado a su fin. ¡Tenemos nuevos campeones de tapas!

 

Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, con su tapa “Pollo escalmendrado” y Pascal Etcheverria, del Hotel Villa Koegui – Restaurant Le Carré (Francia), con su tapa “Mejilla de res, zanahorias, paté de pato y maracuyá”, se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas en La decimoquinta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y la tercera del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

 Leer más

MasterChef Junior 7 - Programa 2

LA RECETA DE LA SEMANA

Alubias con costillas

Hoy una receta de legumbres, contundente, perfecta para evitar los fríos y disfrutar de todas las propiedades que nos aportan las legumbres. He preparado en mi cocina de leña unas alubias con costillas de cerdo, panceta ahumada, chorizo y morcilla. Tremendo plato, que os hará entrar en calor con toda seguridad. Sabor y tradición.

Elaboración

En una olla colocamos las alubias bien limpias con una cebolla, las hojas de laurel y las ponemos a cocer. Cuando empiezan a hervir añadimos tres vasos de agua fría. Hay que asustarlas.
Doramos las costillas y retiramos
En ese mismo aceite pochamos las verduras
Añadimos el tomate frito, el vino blanco y Pimentón de la Vera, dejamos que evapore el vino…

Dificultad

Fácil

con una estrella Michelin

Leer más

 

Juan es uno de los aspirantes que forma parte de 
MasterChef Junior 7 - Programa 2
En 1995 fundó su empresa de catering

MÁS RECETAS

fileteado y emplatado
orejones y piñones con salsa de Oporto y chalotas glaseadas
La inolvidable presentación de Albert
con una estrella Michelin
MasterChef Junior 7 - Programa 2

Lo Último de Gastro@Pepe

Desde su afición por Paco Martínez Soria a su gusto por cortar tomate
fileteado y emplatado
La península del conocimiento
La inolvidable presentación de Albert
fileteado y emplatado'
Receta de pularda rellena foie
 El Bohío
Pepe Rodríguez Rey: pasión
Los 16 aspirantes crean su propia versión del éxito de Shakira
tradición y carácter
¡te contamos el porqué!

“La autenticidad dota a la gastronomía de la excelencia”

calidad y buena presentación Pepe Ribagorda
Sumando esfuerzos en Radio 5
MasterChef Junior 7 - Mousse de chocolate y crumble de vainilla de Dani
Trabajó en el restaurante Arzak y con Antony Todd en Nueva York
orejones y piñones con salsa de Oporto y chalotas glaseadas
Rokuhan Z Anzeige t027 - 3 jnr Klasse C57 einheit 1 dampflokomotive Kaiser Zug ver